ジャマイカ料理
UR禁断の料理
※ ごはんがちゃAIが想像したイラストです
アッキーと塩漬け魚
未熟なアッキーの種は毒素があるが、成熟果実はジャマイカの国菜として親しまれる。
- 味
- 塩気のある魚と、やわらかい果実の食感。トマトや玉ねぎと炒めるとコクが出る。
- 似ている料理
- 塩魚と野菜の炒め物。日本の「塩さば定食」のイメージに近い朝食感。
- 初心者向け
- ★★★☆☆
- 現地での位置づけ
- ジャマイカの国菜。朝食やブランチでよく食べられる。
- 日本で食べられる？
- 輸入果実のアッキーは専門店や輸入食材店で限定的。本場の味は現地が近い。
- おすすめ度
- ★★★★☆
- 豆知識
- 未熟果実の種は毒素があるため、成熟したものだけが食用になる。