🇬🇧 イギリス料理SSR激レア料理ブラックプディング内臓料理・ソーセージ豚血を主原料とした血のソーセージ。朝食の一品として食べられる。味鉄分のある香りと、スパイスの効いたどっしり感。似ている料理日本の血合いを使ったソーセージ類に近い。初心者向け★★★☆☆現地での位置づけイギリス・アイルランドの朝食にも登場。日本で食べられる？輸入冷凍品や、欧州料理店で時々見かける。おすすめ度★★★☆☆豆知識ブラックプディングとも呼ばれる。画像を見るWikipediaYouTubeレシピシェアXで投稿
