🇯🇵 日本料理UR禁断の料理※ ごはんがちゃAIが想像したイラストです馬刺し希少料理・生食・肉料理馬肉を刺身で食べる熊本などの郷土料理。文化・倫理で議論されることも。味赤身のさっぱりとした甘み。脂は控えめ。似ている料理マグロの赤身や、鹿肉刺身に近い。初心者向け★★★★☆現地での位置づけ熊本など馬肉文化のある地域の郷土料理。日本で食べられる？馬肉専門店・居酒屋で「馬刺し」として一般的。おすすめ度★★★★☆豆知識部位によって「桜」「ロース」など呼び名が変わる。画像を見るWikipediaYouTubeレシピシェアXで投稿
