ごはんがちゃ

料理の詳細

イギリス料理

SSR激レア料理
ジェリードイールのイラスト

※ ごはんがちゃAIが想像したイラストです

ジェリードイール

屋台飯・魚介

ウナギを煮て冷やし、煮汁がゼリー状に固まったロンドン東部の伝統料理。

うなぎの旨みと、冷えたゼリーのとろみ。
似ている料理
うなぎの冷製寄せ物。食感は独特。
初心者向け
★★★☆☆
現地での位置づけ
ロンドン東部の伝統的な軽食。
日本で食べられる?
本場の再現はほぼない。
おすすめ度
★★☆☆☆
豆知識
19世紀から労働者の食事として広まったとされる。