ごはんがちゃ

料理の詳細

日本料理

UR禁断の料理
ふぐ肝のイラスト

※ ごはんがちゃAIが想像したイラストです

ふぐ肝

危険料理・内臓料理・魚介

かつて食べられたが毒性が高く、現在は提供が禁止されている部位。

極めて濃厚な脂と旨み(提供は違法地域あり)。
似ている料理
フォアグラより危険性が高いとされる伝統食材。
初心者向け
★☆☆☆☆
現地での位置づけ
かつて日本で食べられたが、現在は提供禁止。
日本で食べられる?
提供は違法。情報としてのみ掲載。
おすすめ度
★☆☆☆☆
豆知識
テトロドトキシンによる食中毒リスクが高い。