🇸🇪 スウェーデン料理
SSR激レア料理
シュールストレミング
発酵料理・魚介
缶詰にした発酵ニシン。開封時の臭いで知られるスウェーデンの保存食。
- 味
- 激しい発酵臭。塩気と酸味が混ざった刺激型。
- 似ている料理
- 缶詰のニシンを想像するが、臭いは段違い。
- 初心者向け
- ★☆☆☆☆
- 現地での位置づけ
- スウェーデン北部の保存食。夏の屋外で食べる文化がある。
- 日本で食べられる？
- 輸入缶はネット通販で見られるが、開封は屋外推奨とされる。
- おすすめ度
- ★★☆☆☆
- 豆知識
- 缶が膨らむほど発酵が進むため、開封動画がネットで有名。
