ごはんがちゃ

料理の詳細

イタリア料理

SR珍しい料理
白トリュフのイラスト

※ ごはんがちゃAIが想像したイラストです

白トリュフ

希少料理・菌類

アルバ地方産の高級キノコ。香りが強く、薄切りでパスタ等に載せる。

強い香りが短時間で広がる。薄切りやすりかけで使用。
似ている料理
きのこの香りを極端に濃くした印象。
初心者向け
★★★★☆
現地での位置づけ
イタリア・アルバの高級食材。
日本で食べられる?
高級イタリアンでシーズンに提供。
おすすめ度
★★★★☆
豆知識
狩猟犬で探す。価格はサイズと香りで大きく変動。