スープストックのとうもろこしと鶏肉のシチューは11月27日まで。販売店と栄養表示

とうもろこしの甘みを支えるさつま芋とマッシュルーム

主な食材は北海道産スイートコーンと鶏肉です。公式発表によると、さつま芋に加え、国産の生マッシュルームを使ったソースが味の組み立てに関わっています。ソースにはフォンドヴォーを使用し、マッシュルームは食感が残るように粗く刻んでいます。商品名からとうもろこしのポタージュを思い浮かべた場合は、鶏肉入りのシチューで、きのこのソースも使っている点を押さえておくと選びやすくなります。

198kcalはスープのSサイズ相当

公式商品詳細の栄養表示は180gを基準に、エネルギー198kcal、たんぱく質9.0g、脂質12.6g、炭水化物12.2g、食塩相当量1.1gです。ご飯やパンを付けて注文するときは、スープの数字に選んだ付け合わせの分を加えます。別サイズで食べる場合は、注文する量に対応する公式表示を確認してください。

• 公式商品詳細の栄養と原材料案内

11月27日までの販売店を確かめる

発表が対象にしているのは、一部を除くSoup Stock Tokyoの外食店舗です。旅行先の店舗や駅ナカの店舗へ向かう場合は、公式の店舗検索で店名を確認し、利用する日のメニューを見てから予定を立てると安心です。オンラインショップや冷凍商品を探している場合は、外食店舗向けの今回の期間と切り分け、購入先で商品と配送条件を確かめましょう。

単品とセットは何が違う？

シチューそのものを食べたいなら単品、別の味や主食も欲しいならセットから見ると、注文の候補を絞れます。公式の注文案内ではスープ単品のS、R、Lのほか、スープを2種類組み合わせるセットや、カレーとスープを組み合わせるセットが紹介されています。店舗によってセットの構成が異なり、単品でもSサイズのみを扱う店舗があるので、シチューの取扱いとサイズの選択肢は別々に確認しましょう。

公式の一般注文案内に掲載されたスープ単品の例はSが650円、Rが850円、Lが1,050円です。これは店内利用・持ち帰り向けの注文案内の表示で、シチューの発売告知が全国一律の値段を案内したものではありません。案内の例で比べるとSからRへの差は200円、SからLへの差は400円です。サイズを決める前に、希望する店舗の注文画面や売り場で実際の価格を見てください。

公式案内の例では、スープとスープのセットは1,330円から、カレーとスープのセットは1,470円からです。開始価格の差は140円ですが、選んだ品やサイドで注文全体の金額が変わることがあります。シチューをどちらのセットに入れられるかも、その日の店頭メニューで確かめると迷いにくくなります。メニューを比較するときは、先にスープを何種類食べたいか決めると、セット名だけを見るより違いが分かりやすくなります。

• 公式の注文方法と一般価格

ご飯やパンを付けるときの栄養表示

公式の注文案内に出ているサイドの例には白胡麻ご飯、キヌア玄米、石窯パン、桐生酵母の全粒粉ロールがあります。石窯パンと全粒粉ロールの案内には一部店舗での取り扱いとあり、行く店によって選べる品が変わります。パンを合わせたい場合はシチューだけでなくパンの取り扱いも見ておくと、注文の組み立てがしやすくなります。

公式表示を足すと、Sサイズ相当のシチュー198kcalに石窯パン145kcalを合わせた例は343kcalです。白胡麻ご飯344kcalを合わせる例は542kcal、キヌア玄米245kcalなら443kcalになります。ここではスープとサイド各1品の数値だけを合計しました。ドリンクやもう一つのスープを頼む場合は、その商品の表示も加えて考えてください。店頭のセットで選んだ量が公式案内の例と異なる場合は、その量に対応した栄養表示が基準です。

スープ単品の栄養を比較するなら、シチューの180gと、比べたいスープの表示が同じ量を基準にしているかを先に見ましょう。商品によって表示の基準が違えば、数値の大小だけで一食の違いは判断しにくくなります。塩分を見る場合も、シチューの食塩相当量1.1gに対し、ご飯やパン、ほかのスープまで含めると注文全体の値は変わります。公式ページのナトリウム440mgは食塩相当量とは別の表記なので、二つを足す必要はありません。

持ち帰りやモバイル注文の確認先

店内と持ち帰りで共通する注文の流れは、単品かセットを決め、スープやカレーを選び、セットならサイドを決める順番です。公式サイトには通常の注文案内と別にモバイル注文やデリバリーの案内があります。注文方法を先に決めている場合は、その方法で利用する店舗を選び、シチューが注文候補に出るかと受取時刻を一緒に確認すると手戻りを減らせます。店頭にあるという情報だけで、別の注文方法でも同じ品が選べるとは判断できません。

たとえば昼休みに買いに行く場合、商品が出る店かどうかと、予定の時間に受け取れるかどうかが別の条件になります。先に店舗の週替わりメニューを確認し、モバイル注文を利用するなら受け取りたい日時で注文画面を開きます。複数人分をまとめる場合は、単品とセット、サイドの希望を分けておくと、売り場で取り扱いの違いが見つかったときにも別の選択をしやすくなります。

食材やアレルギー表示はどこで見る？

発表で紹介されている野菜や鶏肉、ソースは商品の特徴を説明するための情報です。使用する全原材料は公式の商品詳細から案内されている「食の安心・安全」のページで確認できます。食材を避けたい事情がある場合は、見出しの商品名や紹介文だけで判断せず、商品詳細のアレルギー表示と原材料を確認してください。セットではシチューのほか、選んだスープやサイドにもそれぞれの商品表示があります。

商品詳細と季節の発売告知は、知りたいことに応じて使い分けると便利です。いつまで出るかは発売告知、Sサイズ相当の栄養やアレルギー表示は商品詳細、注文方法や一般的な価格の目安は注文案内に載っています。行く店が決まったら、最後に店舗別のメニューや当日の注文画面で取り扱いを確認すると、季節の販売期間とその店で実際に選べる商品を区別できます。